MANJAR IBÉRICO
Blázquez
Cada experiencia ``Admiración`` que se genera tiene su origen en una raza excepcional de cerdos ibéricos seleccionados y criados en libertad desde hace generaciones. Son la pieza fundamental de un proceso que comienza con sus primeros pasos por las dehesas más impresionantes de España.
JAMONES Y EMBUTIDOS
Cada una de las piezas, ya sean jamones, paletas o embutidos, se define por tener una personalidad propia. La genética, el cuidado proceso de curación y elaboración, supervisado de forma individual, y la aplicación de una estricta metodología durante todo el ciclo de vida, permiten generar esos bocados de calidad suprema que despiertan los sentidos de los comensales. Olor, textura, forma, sabor e infiltración, componentes de una melodía gastronómica sublime.
Detalles
Proveedor: Jamones y Embutidos Blázquez
Categoría: Embutidos
