EXPERIENCIA Y SABOR HEREDADOS DE UNA LARGA TRADICIÓN FAMILIAR

Todos los procesos en la elaboración de sus Ibéricos son totalmente artesanales, desde la crianza de los cerdos en libertad, pasando por su alimentación de nuestra propia molienda de trigo y cebada, las Bellotas de la época de la montanera que les profieren el sabor tan característico a los Ibéricos, hasta el sazonamiento final de las carnes antes de la curación, todo sigue un proceso casero como el de antes, el de las abuelas.